ضع إعلانك هنا



النتائج 1 إلى 10 من 10

الموضوع: حلا القبعات

  1. #1
    مراقبة منتدى أطايب المأكولات الصورة الرمزية ملكة باحساسي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    الدولة
    السعودية
    المشاركات
    890

    Red face حلا القبعات

    السلام عليكم

    هلا بكم يا بنات اسرتنا

    اليوم لطشت لكم حلى حلووو

    تعرفوت القبعات اكيد تنحط على الراس

    لكن اليوم قبعاتنا تنحط في البطن لانها روووعه

    اترككم مع الحلى يا حلوات

    حلى القبعات


    المقادير

    18 علبة بسكويت اوريوا الاسود

    10 حبات اولكور الدائري

    علبة قشطة

    حليب نستله

    غطا ببسي الغرشه >>>> بالعربي علبه زجاج او بلاستيك

    شرائط ملونه

    الطريقه :

    نخلط نصف كمية البسكوتيتات الاوريوا مع بسكوت الاولكر في الخلاط مع القشطه حتى تصبح عجينه

    بعدها ناخذ بقية بسكوت الاوريوا ونفتحه بنص ونزيل القشطه الي بداخلها بعدها نكور قطع من العجينه وندخلها في

    غطا الببسي حتى تاخذ شكله ومن الوسط نحشها بحليب نستله وبعدين ناخذ بسكوت الاوريوا ونقلب عليه الغطا

    حتى تطلع منه العجينه ثم ناخذ الشرائط ونلفها عليها وبكذا تكون على شكل قعبات




    وبالهناء والعافية

  2. #2
    مراقبة منتدى الحياة والطبيعة الصورة الرمزية البتول
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    المشاركات
    2,585

    حلى القبعات

    %D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A91.jpg

    المقاديـــر:

    18 علبة بسكويت اوريو الاسود..

    علبة قشطة ..

    حليب نستله ..

    حبة مارس ..

    غطا دوا والا أي شي يكوَر به ..

    شرائط ملونه ..



    الطريقه :

    نخلط نصف كمية البسكوتيتات الاوريو مع القشطه والنستلة حتى تصبح عجينة متماسكة ,
    بعدها ناخذ بقية بسكوت الاوريوا ونفتحه بنص ونزيل القشطه الي بداخلها بعدها نكور قطع من العجينه وندخلها في غطا الدواء حتى تاخذ شكله ومن الوسط نحشيها بقطع صغيرة من المارس أو أي شوكلت تفضلينه مع قليل من النستلة , وبعدين ناخذ بسكوت الاوريوا ونقلب عليه الغطا حتى تطلع منه العجينه , ثم ناخذ الشرائط ونلفها عليها وبكذا تكون على شكل قبعات ..


    اتمنى تعجبكم الوصفه

    وبالعاااااااااااافيه
    مآيغيَرهُ  گٌثرَ { الأَمطْآرٌ}
    مثَلي " أٌنآَْ" 

    مآٌهزنَيٌ حگگٌيَ عذآليً 
    ​​​​​​​​`​​​​​​​​​​مِن مَولدي و إلِيـِن سـآعـة
    وفـآتـيٍ ] ..


    وقنـآعتي فـ /آلنـاس تِبقـىً
    لِـ/ هَآلحيِـنْ [~  «
    أأقَبـح « ثلاثة » شِفتَهـم ~{ فِـِي حَيـآتـيٍ ,
    آالنذِل وآلكـذَآب ومفـَرِق ``..آثـِنـيِن

    من مواضيع :


  3. #3
    سلمت يداكي
    وانا عندي بعد نوع اخر من نفس الحلى بشكل اخر
    get-1192144908.jpg

    المقادير

    لتحضير الحشو-

    خمسمائة غرام من اللوز المسحوق-
    ثلاثمائة غرام من السكر الصقيل-
    اثنان من بياض البيض-
    ثلاثة ملاعق كبيرة من ماء الزهر-
    نصف ملعقة صغيرة من القرفة المدقوقة-
    لتحضير العجينة
    مائة و خمسة و عشرون غرام من الزبدة-
    ملعقتين كبيرتين من السكر الصقيل-
    مائتان غرام من الكريم فريش-
    كأس شاي من ماء الزهر-
    الطحين حسب الخليط-
    مسحوق ملون احمر-
    لؤلؤات فضية للتزيين-

    طريقة التحضير

    لتحضير الحشو يضرب بالخلاط الكهربائي مسحوق اللوز و السكر الصقيل و بياض البيض و ماء الزهر و القرفة و المسكة البلدية حتى الحصول على عجينة متجانسة و نعمل منها كويرات في حجم الزيتونة

    لتحضير العجينة يضرب بالخلاط السكر الصقيل مع الزبدة حتى الحصول على كريم ثم نضيف الكريم فريش و ماء الزهر ثم نصب الطحين شيئا فشيئا و يدعك الخليط حتى الحصول على عجينة متماسكة و نستمر في الدعك براحة اليد لمدة عشرون دقيقة حتى تصبح العجينة لينة ثم نعمل منها كويرات في حجم البرتقالة و نضيف مسحوق الملون الأحمر لكويرة واحدة فقط

    نعمل من الكويرة الملونة بالأحمر قضيبات رقيقة و يحتفظ بها إلى حين استعمالها

    تبسط كل كويرة بالوراق فوق مائدة مرشوشة بالطحين و تقطع بقاطع عجينة الحلوى الدائري للحصول على اسطوانات بقطر خمسة سنتمترات و اسطوانات أخرى بأقل من ذلك أي بقطر ثلاثة سنتمترات

    توضع كويرات الحشو في الاسطوانات الصغيرة القطر و تغطى بالاسطوانات الكبيرة الحجم و يضغط بالأصابع لتلتصق الاسطوانات معا و تلف للحصول على شكل قبعة و نستمر في العملية حتى استكمال الحشو و العجينة و تصفف في نفس الوقت فوق صفيحة مدهونة بالزيت

    تزين القبعات بنقش خاص بالحلوى و تزين كذلك بقضيبات الكويرة الملونة بالاحمر و تلصق باللؤلؤات الفضية و تدخل إلى الفرن لتطهى تحت درجة حرارة مرتفعة لمدة خمسة عشر دقيقة.

  4. #4

  5. #5

  6. #6

  7. #7

  8. #8
    مراقبة منتدى الحياة والطبيعة الصورة الرمزية البتول
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    المشاركات
    2,585
    على الله بس

    اقول جربووو وحداا من اللي فووق
    مآيغيَرهُ  گٌثرَ { الأَمطْآرٌ}
    مثَلي " أٌنآَْ" 

    مآٌهزنَيٌ حگگٌيَ عذآليً 
    ​​​​​​​​`​​​​​​​​​​مِن مَولدي و إلِيـِن سـآعـة
    وفـآتـيٍ ] ..


    وقنـآعتي فـ /آلنـاس تِبقـىً
    لِـ/ هَآلحيِـنْ [~  «
    أأقَبـح « ثلاثة » شِفتَهـم ~{ فِـِي حَيـآتـيٍ ,
    آالنذِل وآلكـذَآب ومفـَرِق ``..آثـِنـيِن

    من مواضيع :


  9. #9

  10. #10

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
فتح في صفحة مستقلة